Шарлотка
Шарлотка
Состав: 1 стакан сахарного песка
1 стакан муки 3 яйца
1 столовая ложка сметаны или 1\4 стакана молока
1 неполная чайная ложка соды
Отделить желтки яиц от белков.
Желтки растереть с сахаром, добавить молоко или сметану, муку,соду и хорошо перемешать.
Отдельно взбить белки до густой пены и осторожно ввести в тесто, перемешивая с низу в верх.
Яблоки порезать крупными дольками и выложить в смазанную маслом форму. Сверху вылить тесто.
Выпекать при температуре 200 градусов 40 - 50 минут.
Приятного аппетита!